Paneton Navideño

Informacion Nutricional

Course Dessert
Cuisine boliviana
Prep Time 25 minutos
Cook Time 35 minutos
Total Time 1 hora
Servings 1 paneton
Calories 80 kcal

Ingredientes

  • 1 cucharadita de levadura seca.
  • 1/2 kilo de azúcar.
  • 2 kilos de harina.
  • Medio kilo de nueces.
  • 1/2 kilo de almendras.
  • 1/2 kilo de pasas.
  • 1/2 kilo de fruta brillante.
  • 1 vaso de brandy o Singani.
  • 6 huevos.
  • Leche, si es necesario.
  • 1/2 kilo de mantequilla.

Preparación

  • En un bol con media taza de agua caliente, Ana María disuelve la levadura hasta que no queden grumos, añadiendo tres cucharaditas de azúcar, tres cucharaditas de harina y una cucharadita de sal. Luego deje reposar la mezcla hasta que la cantidad se duplique.
  • Aprovechemos este momento para contar un poco más sobre su amor por la harina desde la infancia.
    Mezclado con el resto de la harina y el azúcar, forme una corona. Colocar en el centro los huevos, la manteca de cerdo y la preparación anterior. Amasar para formar una especia de algodón y dejar madurar la preparación una hora más hasta que esté doblada. Verter la fruta en la masa madura. A continuación, revuelva hasta que estén completamente integrados. Dividir la masa en cuatro cubos iguales.
  • Dejar madurar la masa hasta que se triplique. Tome cada rollo y forme una línea. También puedes ponerlo en un molde de pankton. Con un pincel, añadir las claras de huevo y ponerlas en el horno caliente durante 30 o 35 minutos.
0/5 (0 Reviews)

Recetas relacionadas

Pukacapas receta Boliviana

Pukacapas receta Boliviana

Información Nutricional 🍳 Cocina: Reposteria 🔪 Preparación: 75 minutos 🍽️ Raciones: 25 panes 🍲 Cocción: 25 minutos 🔋 Calorías: 335 ...
Ver receta
receta del pan de leche

Pan de leche casero

Información Nutricional 🍳 Cocina: Repostería 🔪 Preparación: 85 minutos 🍽️ Raciones: 25 panes 🍲 Cocción: 25 minutos 🔋 Calorías: 265 ...
Ver receta
Tripitas

Tripitas

Información Nutricional 🍳 Cocina: Cochabambina 🔪 Preparación: 20 minutos 🍽️ Raciones: 7 personas 🍲 Cocción: 25 minutos 🔋 Calorías: 180 kcal ...
Ver receta
Receta del pastel de queso

Pastel de queso

Información Nutricional 🍳 Cocina: Postres - Reposteria 🔪 Preparación: 20 minutos 🍽️ Raciones: 25 pasteles 🍲 Cocción: 18 minutos 🔋 ...
Ver receta
Receta de la llaucha

Llaucha

Información Nutricional 🍳 Cocina: Paceña - Postres 🔪 Preparación: 20 minutos 🍽️ Raciones: 15 llauchas 🍲 Cocción: 30 minutos 🔋 ...
Ver receta
Pan marraqueta

Pan marraqueta

Información Nutricional 🍳 Cocina: Reposteria 🔪 Preparación: 120 minutos 🍽️ Raciones: 25 panes 🍲 Cocción: 20 minutos 🔋 Calorías: 200 ...
Ver receta
Receta del pan sarnita

Pan sarnita

Información Nutricional 🍳 Cocina: Reposteria 🔪 Preparación: 45 minutos 🍽️ Raciones: 20 panes 🍲 Cocción: 50 minutos 🔋 Calorías: 180 ...
Ver receta
Pan cauca

Pan cauca

Información Nutricional 🍳 Cocina: Cochabambina 🔪 Preparación: 35 minutos 🍽️ Raciones: 50 panes 🍲 Cocción: 40 minutos 🔋 Calorías: 182 kcal ...
Ver receta
Receta del payuje beniano

Payuje de platano con leche

Información Nutricional 🍳 Cocina: Postres 🔪 Preparación: 15 minutos 🍽️ Raciones: 4 personas 🍲 Cocción: 20 minutos 🔋 Calorías: 180 kcal ...
Ver receta
Ir arriba